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【岗位职责】
1、掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、从事面点制作经验1年以上。
2、 熟悉食品卫生的相关知识。
四川绿洲大酒店隶属于中国人寿集团旗下国寿健康产业投资有限公司,位于成都市市中心,地处繁华商圈地段,距离地铁4号线太升南路D出口仅50米,距天府广场1.2公里,距春熙路步行街1.8公里,距火车北站3.5公里,距火车东站8公里,距成都双流国际机场20公里,交通便利,是您首选的居住之所。酒店是集住宿、餐饮、办公、娱乐为一体的四星级酒店,4A级绿色酒店。酒店面积近6万平方米,拥有230间(套)客房,2万平方米写字楼,会议中心、宴会厅、蓉翠苑中餐厅、彩虹西餐厅以及6个会议室等餐饮会议设施,是公司会议、婚宴和家庭聚会的理想场所。企业使命服务国家发展大局,守护人民美好生活企业愿景建设世界一流,金融保险集团核心理念成己为人,成人达己经营理念诚信、创新、人本、价值品牌口号相知多年,值得托付,要投就投中国人寿