【岗位职责】
1、开餐前了解当天传菜任务及重要客人或宴会的传菜注意事项;
2、做好餐前的各项准备工作,补充餐厅餐具、调味品、布草、服务用具等,检查本区域餐厅布置及摆台;
3、充分了解每日供应菜式、酒水牌,积极进行推销,向客人介绍餐厅各种特色菜;
4、传菜过程中控制传菜速度,检查菜的质量和数量,认真核对台号;
5、关注客人用餐,按服务程序及标准为客人提供优质的服务;
6、负责将脏餐具、空菜碟送到洗碗间,并及时补充工作台内应有的餐具;
7、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务;
8、每日下班前检查热水器、香巾箱电源开关情况,监督收回各种用具,与下一班做好交接工作;
9、负责所辖区域的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序;10、上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、32岁一下,高中及以上学历;
2、工作主动、热情、认真,责任心较强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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