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1.负责后厨的炒锅工作;
2.负责炒锅工位的卫生达标
3.按公司标准完成出餐岗位要求
4.根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
5.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.用炉子烹制;
6.协助厨师制作出锅造型。
7.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任
8.配合好工作
深圳论语文化传播有限公司(品牌:大学论语),是深圳大学城服务供应商之一,自2006年起,为大学城提供餐饮、咖啡吧、零售服务,至今已历十五年。目前深圳论语文化传播有限公司位于深圳大学城图书馆一层西面商铺,拥有一家分公司,及两家子公司:分公司:深圳论语文化传播有限公司桃源分公司(以下简称:论语分公司)2017年3月至今,论语分公司负责运营深圳大学城图书馆微空间We-Space 咖啡吧子公司 : 深圳茶空间管理有限公司(以下简称:茶空间)2019年10月至今,茶空间负责运营深圳大学城图书馆三楼咖啡厅U-Space 水吧子公司:深圳尚书坊餐饮管理有限公司2019年10月至今,尚书坊负责运营深圳大学城北大汇丰商学院尚书坊餐厅(A级)如果您需要了解更多信息,可以登陆下面微信公众平台: 微信公众号 :深圳论语(Universitycafe_cn) 微信公众号 :深圳茶空间(Real-U_Space)谢谢!