1、负责按菜单出品菜肴,做到物尽所用。尽量减少浪费。
2、按程序操作所有机器,发现问题及时报告上级和工程部,及时维修。
3、做好安全防范工作,注意用水用电安全,注意防火防盗。
岗位要求
1、熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法,能按照工作规范和质量标准要求进行工作3、业务知识熟练,工作认真;
4、熟悉厨房各类菜品的制作等,出品稳定;
5、有责任心,做事认真负责。
此岗位为:西餐厅冷厨厨师岗
成都泰合国际大饭店,坐落于美丽的锦江河畔,位于一环路内城市最繁华地段。毗邻春熙路、省市政府和商业中心,步行可至著名景区武侯祠和锦里。酒店共有262间客房,其中包括162间豪华客房以及100间各式套房。每间客房都配有“Mybed”概念卧具,独立控制空调,液晶电脑上网服务,超大屏幕液晶电视,卫星电视频道,国际国内直拨长途,独立浴室等。酒店共设丰富美味的中、西、日式餐厅,享誉蓉城的各式风格料理。酒店一楼内设聚贤廊大堂吧,提供精美点心和各类鸡尾酒,现场表演,一应俱全的完善的娱乐休闲设施,精致时尚的设计和先进便捷的设施。13间会议室,全程专享的著名灵感会议服务,秉承优质奢华待客之生活艺术,为您演绎无限创意和惊喜!每周的星期一至周五下午2:30----4:30为本酒店招聘时间,公开招聘地点:成都市锦江区滨江中路15号,酒店大负一楼人才与文化部。乘车线路8路,1路,118路(到人民南路二段下车均可),请应聘者带上您的身份证原件及复印件和您的一张一寸彩色近照即可。