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岗位职责
1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点做好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1. 具有西饼房相关管理工作经验2年以上。2. 熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
3. 身体健康。
北京万达文华酒店作为万达文华品牌的旗舰店,将文化历史与现代风韵相结合。源远流长的饮食文化,优雅谦恭的东方礼仪,以及和谐灵动的审美意蕴,充分展现出酒店与时俱进的东方韵致。酒店为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与北京特色风情的精致服务。作为致力于为宾客营造优雅旅居感受的豪华酒店,北京万达文华酒店致力于为宾客带来“韵如是,心境自开”的独特和温情的入住体验。As the Wanda Vista flagship hotel, Wanda Vista Beijing boldly reflects what China stands for and brings the "Pure Oriental Delight" - a bridge connecting culture,history with the striking aspects of modernity. Primarily focusing on urban elites who relish extraordinary services and Eastern elegance that seamlessly blends with local culture, Wanda Vista Beijing strives to deliver an unrivalled experience to our guests that reflects what Chinese culture renowned for - a keen sense of courtesy, a deep-rooted philosophy of gastronomy and a flair for refinement.