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岗位职责
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
北京万达文华酒店作为万达文华品牌的旗舰店,将文化历史与现代风韵相结合。源远流长的饮食文化,优雅谦恭的东方礼仪,以及和谐灵动的审美意蕴,充分展现出酒店与时俱进的东方韵致。酒店为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与北京特色风情的精致服务。作为致力于为宾客营造优雅旅居感受的豪华酒店,北京万达文华酒店致力于为宾客带来“韵如是,心境自开”的独特和温情的入住体验。As the Wanda Vista flagship hotel, Wanda Vista Beijing boldly reflects what China stands for and brings the "Pure Oriental Delight" - a bridge connecting culture,history with the striking aspects of modernity. Primarily focusing on urban elites who relish extraordinary services and Eastern elegance that seamlessly blends with local culture, Wanda Vista Beijing strives to deliver an unrivalled experience to our guests that reflects what Chinese culture renowned for - a keen sense of courtesy, a deep-rooted philosophy of gastronomy and a flair for refinement.