员工餐厅厨师
4千-6千
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发布于 04-15
员工餐厅厨师
4千-6千
广州 | 2年以上 | 中专
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职位描述

岗位职责:

  1. 负责员工餐厅(早、中、晚/夜宵)菜品的烹饪与制作,确保口味符合大众需求;
  2. 根据每周菜谱计划,提前准备食材及调料,执行切配、烹调、出锅等工序;
  3. 定期更换菜品花样,开发新菜品,兼顾营养均衡与色香味搭配;
  4. 合理使用原材料,减少损耗,杜绝浪费(如水、电、气及调料);
  5. 协助验收入库食材,核对数量与质量,对不合格食材有权拒收;
  6. 严格执行《食品卫生法》,把控食材新鲜度;
  7. 保持灶台、地面、墙面、排烟罩等区域的清洁,落实“灶走台净”原则。

任职要求:

  1. 中专及以上学历,烹饪等相关专业,有相关职业资格证书优先考虑;
  2. 具有2年以上食堂、团餐或大锅菜烹饪经验,精通大锅菜、小锅菜的烹饪技巧;
  3. 身体健康,无传染性疾病,吃苦耐劳,能适应早起或倒班。
比比竞争力
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公司地址
广州白云大道南1039号-1045号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
一、公司简介广州白云国际会议中心作为岭南集团成员企业,是华南地区规模宏大、设施齐全、配套完善的综合性国际会议中心之一,集会议、展览、演出、酒店、餐饮、康体、写字楼为一体,占地面积27万平方米,拥有66间不同类型的会议厅、3万平方米多功能展览场地、3间顶级剧院、1079间山景客房、能接纳200围盛宴的宴会厅、特色餐厅、自助餐厅等。广州白云国际会议中心地处中国广州现代化生态型商贸文化中心——白云新城核心地段,距离广州白云国际机场车程25分钟、广州火车站车程10分钟、距地铁二号线白云文化广场站更是近在会议中心门前。环境优美、交通便利,总建筑面积30多万平方米,配套近2000个停车位。白云国际会议中心每年平均接待 3000多场次国内外会议、展览、演出、宴会活动。   二、核心价值观:为股东创造价值和实现企业可持续发展。 为消费者提供优质的品牌产品和服务。 为员工创造职业发展与快乐工作的广阔平台。为和谐社会与社区做出积极贡献。三、企业愿景:致力于打造成为国际领先,国内一流的会议会展综合体。成为举办商务会议、政务会议会展的首选场所。四、品牌理念:绿色会议,健康生活。五、服务精神:始终把客人放在首位,以贴心关怀、感动客人为最高目标,为客人提供优质的品牌产品和服务价值,让客人自由舒适地开展工作和社交活动。 秉承团队合作和勤勉尽责的精神,以专业,精细和创新理念管理我们的酒店,团结一心为酒店创造价值,实现酒店的持续发展。 自豪快乐地工作和终身学习,崇尚光荣,超越自我,在职业发展的广阔平台上自由翱翔,与酒店共同成长。 肩负责任和勇于承担,坚守和谐社会与环保理念,从身边切入,从细节做起,为社区和社会进步做出积极贡献。六、福利保障(一)福利:公司提供工作餐补,员工宿舍(可上网、24小时热水、独立空调),生日礼品、健康体检、员工培训及过节福利等诸多福利。(二)假期:每周5天8小时工作制,员工凭相关合法证明,按国家及公司相关规定享有:病假、事假、工伤假、婚假、产假、法定假,在相应的服务期(1年)满后可以享受带薪年假。(三)保险:我司除为入职员工购买各项社会统筹保险、医疗、失业、生育,住房公积金等国家规定的保险项目外,工会还额外提供的妇女安康、重大疾险等综合保险。
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