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岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
3.服务意识强,工作沟通顺畅。
北京邑仕庄园国际酒庄有限公司成立于2011年,注册资本7059万元。注册地北京市密云区,主营业务涉及餐饮、住宿、会议、场地、婚礼、亲子研学、自然教育等内容。由北京澳德投资集团有限公司(以下简称“澳德集团”)创始人戚立昌先生及澳德集团旗下北京邑仕山谷旅游科技发展有限公司投资兴建。邑仕庄园始建于2000年,占地面积1260亩,坐落于青山绿水环抱的密云区太师屯镇,在康熙王朝皇家葡萄园—邑园旧址上复建而来,庄园风景秀丽,依山面水,360度俯瞰密云水库,兼具欧式城堡、中式园林建筑,融自然风光、历史文化、古典艺术于一体,是商务会议、休闲度假、婚纱摄影、家庭游、亲子游的首选佳地。邑仕庄园历经多年倾力打造,现已建设完成邑仕综合服务中心、邑仕城堡、壹号酒窖、贰号酒窖、叁号酒窖、葡萄科普馆、葡萄酒科普馆、酿酒葡萄园、生态葡萄观光采摘园、如意阁餐厅、城堡花园、悠然居三合院、精品民宿等基础设施并投入运营。餐厅每日最多可容纳餐位400余人,住宿暂为小体量运营模式,精品客房19间,精品民宿11套总计可容纳100余人。经济效益:邑仕庄园按试运营期间引流情况,预计未来年度游客量为10万人/年,按照人均消费1000元,年收益为1亿元。社会效益:邑仕庄园项目的开发将促进乡村旅游的展开和乡村旅游项目的开发建设,带动乡村经济发展,增加农民收入,缩小城乡差距。生态环境效益:按照“人文北京、科技北京、绿色北京”的要求,邑仕庄园坚持“发展是第一要务、保水是第一责任、生态是第一资源”的理念,保护生态环境,发展生态经济,促进生态富民,带动镇域发展的同时,为密云“绿色国际休闲之都”的建设做重要支撑。近年来,邑仕山谷及其旗下子公司邑仕庄园逐渐被大众所熟知,先后荣获年度最佳酒庄旅行目的地、国家3A级旅游景区、北京市科普教育基地、全国休闲农业与乡村旅游示范园区等多项殊荣。邑仕庄园现已成为网红打卡胜地,吸引了众多的旅游观光者,邑仕庄园曾接待国际友人澳大利亚贸易和投资部前部长安德鲁•罗布先生来园参观;邑仕山谷创始人戚立昌先生普受邀参加中外企业家联合会年会;2022年5月,邑仕庄园入选新华社重点经营项目之一的“新华社民族品牌工程”,提升了“邑仕”品牌的知名度、美誉度和用户忠诚度。助力企业履行社会责任,践行乡村振兴国家战略。