• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 全勤奖
• 例休
• 五险

1. 检查消防记录及各项维修项目情况。
2. 了解当天值班人数及编排好下属的各区域岗位职员分配。
3. 在下属上下班时要亲自召开餐前餐后的工作会议，下达上级要求及督导工作。
4. 检查各员工的上下班签到，了解是否存在迟到、早退、旷工现象。
5. 发挥带头作用，对自己要求严格，对属下热情帮助，耐心辅导，并带领属下员工严格按操作规程进行接待。
6. 熟悉菜牌，酒水牌的品种及价钱，熟记每天供应品种。
7. 做好餐饮部订餐安排，了解当天营业情况。
8. 熟悉酒店多项服务设施，以便解答客人的咨询。
9. 抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪业务技术水平和思想作风。
10. 落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。
11. 开市前检查餐台摆设，台凳是否整齐划一，收市后检查餐柜内的餐具补充情况。
12. 完成经理交给的各项工作任务。
13. 每天开市检查厅、门、电开关、空调开关，音响情况，做好安全及节电工作。
14. 定期对新旧员工的服务培训。
15. 要经常检查属下员工的仪容仪表及工作“四宝”（开瓶匙、毛巾夹、打火机、圆珠笔）以及个人卫生情况。
16. 负责督导检查各部长管辖的物品及每月盘点数量。
17. 现场督导，检查酒吧酒水产品质量和工作效率，并同时检查酒吧员纪律的执行情况。
18. 控制水果、酒水的存贮量，使其合理化。
19. 定期检查设备，并定期维修保养。
20. 控制水果、酒水的损耗和成本。
21. 在每晚收前要检查好各区域的清洁，消防关好锁并做好消防部的记录，写清楚当晚收市情况。
22. 准时参加酒店召开的月度工作总结、汇报会议。
23. 定期对自己的下属进行月度工作表现评估，力求作到公平、公正、公开。
24. 逐步充实出品和营业知识。
25. 督导和指导部长的日常工作，关心员工的学习和生活，令新、旧员工团结、进步。令员工质素不断提升，增进疑惧力。

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