餐饮部经理
6千-8千
投递简历
发布于 10-24
餐饮部经理
6千-8千
佛山 | 3年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

工作要求:

1.有酒店管理,社会餐饮相关工作经验3年以上;

2.具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力;

3.熟悉餐饮生产的全过程,善于安排各项环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序;

4.能根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略;

5.善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效的制定员工培训计划;

工作职责:

1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。

2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。

3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。

4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。

5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。

6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。

8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。

9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。

10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。



其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省佛山市高明区泰华路238号
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职位联系人
严杰芳
总经办主任
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
广东省恒威集团有限公司是一家以服装研、产、销为龙头,集制衣、房地产、酒店业、汽车配件业、建筑装潢、建筑工程业等为一体的多元化、现代化、综合性企业集团;全资拥有十间子公司,固定资产达十多亿人民币。荣誉出品的“威鹏”牌牛仔、休闲、羽绒服装系列,款式卓越,质量上乘,营销网络遍布全国各大中城市,十多年来荣获国家、部、省、市级颁发的百项大奖,有“中国牛仔服大王”之美誉。恒威大酒店是恒威集团属下的一家按四星级装修的涉外旅游酒店,座落于美丽的西江河畔---佛山市高明区沧江工业园内(离广州约40分钟车程),主楼高九层,副楼高四层,拥有豪华客房150间 及两个配备先进的大、中、小会议室(大会议室可容纳300人,中会议室100人,小会议室可容纳50人就座);中餐以各种生猛海鲜,西江河鲜及野味为主,设有格调高雅的贵宾房(45间)、宴会大厅拥有130个餐位。夜总会是区内最大型的歌舞娱乐场所,有KTV豪华包房40多间。桑拿健康中心装修为全区之最,由澳门名师指导的专业服务以及全国“良子洗脚”连锁集团的加盟使本中心的服务更具特色。 
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