出品总监
1.2万-1.8万
投递简历
发布于 11-13
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佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、执行酒店战略目标,研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标;

2、对餐饮市场信息收集,定期分析餐饮市场的发展状况,制定和实施餐饮经营计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务;

3、严格控制餐饮标准和毛利成本核算,保证产品和服务的质量,确保完成餐饮经营指标,并定期分析经营情况,提出改进意见;

4、协调下属工作,建立和发展优秀的餐饮团队,做好饮食部与各部门的协调工作,与各部门建立良好的协作关系;

5、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理;

岗位要求:

1、创新,擅长新品开发,对菜式有独到的见解;
2、熟悉厨房生产流程,掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术;
3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力,具有较强的判断和决策能力,计划与执行能力;
4、具有良好的职业道德,具有团队合作精神,高度的工作热情和工作负责心。

其他要求
计算机能力:精通
年龄要求:50岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省佛山市高明区泰华路238号
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职位联系人
严杰芳
总经办主任
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
广东省恒威集团有限公司是一家以服装研、产、销为龙头,集制衣、房地产、酒店业、汽车配件业、建筑装潢、建筑工程业等为一体的多元化、现代化、综合性企业集团;全资拥有十间子公司,固定资产达十多亿人民币。荣誉出品的“威鹏”牌牛仔、休闲、羽绒服装系列,款式卓越,质量上乘,营销网络遍布全国各大中城市,十多年来荣获国家、部、省、市级颁发的百项大奖,有“中国牛仔服大王”之美誉。恒威大酒店是恒威集团属下的一家按四星级装修的涉外旅游酒店,座落于美丽的西江河畔---佛山市高明区沧江工业园内(离广州约40分钟车程),主楼高九层,副楼高四层,拥有豪华客房150间 及两个配备先进的大、中、小会议室(大会议室可容纳300人,中会议室100人,小会议室可容纳50人就座);中餐以各种生猛海鲜,西江河鲜及野味为主,设有格调高雅的贵宾房(45间)、宴会大厅拥有130个餐位。夜总会是区内最大型的歌舞娱乐场所,有KTV豪华包房40多间。桑拿健康中心装修为全区之最,由澳门名师指导的专业服务以及全国“良子洗脚”连锁集团的加盟使本中心的服务更具特色。 
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