饼房厨师长
9千-1.2万
停止招聘
发布于 2023-02-20
饼房厨师长
9千-1.2万
广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责

1. 直接向行政主厨负责,协助配合行政主厨开展工作。

2. 统筹拟定饼房食材成本及控制毛利率。

3. 确保生产高质量的甜点面点制品,包括甜点,饼干,蛋糕,冰激凌,雪芭,面包,巧克力等提供给顾客。

4. 能够时常与业内标杆保持联系,以便提高自身制作工艺,掌握新技术和发展方向。

5. 能够与前厅人员,行政主厨做好协调工作,以满足他们出品上的特殊要求。

6. 检查员工仪容仪表及个人卫生;注重质量,严格把好出品质量。

7. 开展技术指导和业务培训。

 

工作要求

1. Fine dining、5星级酒店等相关专业优先,需要同岗位工作经验至少3年以上。

2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 

3. 能有效操作和使用厨房生产设备和工具。

4. 需要具备良好的英文表达能力。

5. 身体健康,精力充沛。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
金穗路侨鑫国际62号101铺Emmelyn餐厅
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职位联系人
HR
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
 广州天泓餐饮有限公司是天泓集团旗下新开拓的版块。目前在筹备广州第一家高级精品西餐厅,打造本地市场西餐文化。将来会发展到上海,北京和香港市场,同时在餐饮行业内继续横向扩张多元化类型餐饮。Emmelyn Club is a new opening luxury european fine dining restaurant and bar that located in CBD. Our vision is to be leading in guangzhou food and beverage industry. we prodive the most of high end ambiance and create memorable experience for our customers. We are seeking outstanding team memebers whomever have excitments and passionate about service.
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