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• 管理规范

【岗位职责】  
1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准；  
2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保设备正常运转；  
3、协助厨房进行简单的食材预处理工作，如蔬菜清洗、垃圾清理等；  
4、保持洗碗区域及周边环境的整洁，及时清理水渍、油污，避免安全隐患；  
5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助性工作。  

【岗位要求】  
1、年龄18-60岁，身体健康，能适应长时间站立工作；  
2、吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识；  
3、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店卫生及安全规范；  
4、能够适应早晚班次轮换，服从工作安排；  
5、对清洁卫生有较高要求，注重细节，工作认真细致。

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