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• 人性化管理
• 管理规范

【岗位职责】  
1、负责食材的切配、加工、摆盘及准备工作，确保食材符合卫生标准；
2、根据菜品要求进行标准切割，保证食材形状规格统一；
3、维护砧板区域的清洁卫生，执行厨房5S管理标准；
4、协助厨师进行食材下单、分拣、初加工等辅助工作；
5、定期保养和维护刀具及砧板工具。

【岗位要求】  
1、中技及以上学历，持有健康证；
2、1年以上餐饮行业砧板工作经验；
3、掌握各类食材特性及切割技法；
5、年龄20-45周岁，无不良嗜好，身体健康，能吃苦耐劳。

    东莞山之葉服务公寓（Shan Zhi Ye Serviced Apartment）位于东莞厚街商业黄金地段--康乐路，紧邻万达广场，西向体育公园，毗邻R2地铁站，位置优越、交通便利。    公寓内配备262间客房、自助餐厅、豪华宴会厅、多功能会议厅、自助洗衣房、健身房、儿童游乐室、瑜伽室、读书吧等，温馨静谧的客房采用简洁明朗的北欧风格进行设计，务实而不浮夸，源自简单、自然元素设计时尚而简约。    山之葉整合了服务公寓和酒店的运营经验及高品质服务标准，秉承“白雲青山意 春華秋葉心”的品牌意源，为客户呈现尊贵的一站式私人管家服务。