岗位职责:
1.负责砧板与配菜工作。
2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。
岗位要求:
1.具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解。
2.具有良好的责任心和创新精神。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
东莞山之葉服务公寓(Shan Zhi Ye Serviced Apartment)位于东莞厚街商业黄金地段--康乐路,紧邻万达广场,西向体育公园,毗邻R2地铁站,位置优越、交通便利。 公寓内配备262间客房、自助餐厅、豪华宴会厅、多功能会议厅、自助洗衣房、健身房、儿童游乐室、瑜伽室、读书吧等,温馨静谧的客房采用简洁明朗的北欧风格进行设计,务实而不浮夸,源自简单、自然元素设计时尚而简约。 山之葉整合了服务公寓和酒店的运营经验及高品质服务标准,秉承“白雲青山意 春華秋葉心”的品牌意源,为客户呈现尊贵的一站式私人管家服务。