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任职要求:
1、基本要求:
(1)有良好的团队合作精神;
(2)身体健康,精力充沛;
(3)能接受餐厅按经营需要的排班及保证接待的延时工作;
2、技能要求
(1)高中∕职中以上学历;
(2)善于沟通,表达能力强。
工作职责:
1、贯彻餐厅的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;
2、服从工作分配,保持良好的精神状态,精力充沛,时刻保持微笑;
3、熟悉菜牌和酒水牌,积极向客人推销,按规格填写客人的菜单和酒水单;
4、熟悉餐位的摆设,注意餐厅的整洁;
5、熟悉配料的制作,严格按照规定将脏餐具分类放好;
6、留意客人动态,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤和“三轻”。