一、职位概述:
全面负责项目的整体运营,建立健全管理体系。协助板块总部总经理制定项目发展战略,根据项目的发展战略制定相关部门的业务计划及营销策划方案,指导、考核下属部门及下属人员,并对项目中长期目标的达成负责。
二、主要职责:
2.1全面负责项目整体运营、市场发展,落实年度财务预算,完成集团下达的年度工作指标。
2.2建立项目各项体系的搭建及运营,制定、组织实施并监督执行各项制度及工作流程、健全项目管理企业管理体系。
2.3负责审核和指导项目的经营预算和实施方案,提出更新改造和决策。
2.4负责统筹和指导实现营业收入指标和利润指标。
2.5把控项目品牌产品标准、运营特色、造价标准、品牌推广、物资标准、设计标准、市场的定位等。
2.6负责维护当地各种关系为项目的发展创造良好的内、外部工作环境。
2.7负责审批项目日常OA请示和业务通知,以及签署日常行政、业务文件。
2.8定期组织参加周例会和月度会议,解决项目存在的经营问题,对经营费用进行分析,减少经营费用,分析人力成本、费用成本、毛利率等财务数据报表。
2.9不定期对项目进行巡查,对各类工作流程和服务流程进行检查,发现问题,提供改善建议。
2.10完成板块总部总经理下达的其他任务。
三、技能要求:
3.1大专及以上学历,酒店管理及相关专业。
3.25年以上餐饮行业管理经验,有粤菜餐饮、知名连锁餐饮实战经验优先。
3.3有国内、国际连锁餐饮集团管理工作优先。
3.4熟悉餐饮行业运营流程和标准,能根据行业动态及竞争对手的情况,进行市场分析与评估,灵活调整经营策略,以应对市场变化,保持竞争优势。
3.5拥有创新思维和战略眼光,能够为业务发展提供新的思路和解决方案。
3.6具有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。