副理-中餐厅/西餐厅/宴会厅
6千-8千
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发布于 2021-01-19
副理-中餐厅/西餐厅/宴会厅
6千-8千
北京 | 2年以上 | 本科
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职位福利
职位描述

1、把宴会服务部作为一个独立的利润中心来管理。

2、 控制费用以使利润最大化。

3、设立并监督服务标准及服务程序的顺序,以使宴会服务部的理念与市场需求相一致。

4、与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。

5、建立并严格执所有运营资产、客用品、库存物品的库存量,确保满足餐厅的工作需要。

6、熟知菜单中的餐饮知识,具有综合销售餐饮服务的能力以及促销的能力。

7、 协助将花房作为一个盈利部门进行经营。

8、确保所有花房设备始终被正确操作和保养,使其状况良好。

9、 与各部门密切配合,确保高效持续地为会议、客房及花房的销售提供插花。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市大兴国际机场综合服务楼
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职位联系人
人力资源部
人事主管
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京大兴国际机场木棉花酒店是唯一位于大兴国际机场航站楼内的高端商务酒店,距二层国内到达厅约300米。酒店共拥有470间客房与套房,设有中餐厅、咖啡厅、大堂吧(包含1个酒吧),掇集文创新零售空间,超过2400平方米会议与宴会空间,以及健身中心和室内恒温泳池,供住店客人尽享健康放松的生活方式。 北京大兴国际机场木棉花酒店以打造新国门的旅人书房为出发点,将传统美学与现代化设计理念相融合,而掇集文创空间则是文化传播、美学构建的关键载体。掇集规划了综合图书区、主题展销区、精品文具馆、商务与旅游主题馆、饮食生活馆、飞行模拟体验区、健康美妆区等八大零售区域,以及大堂Forum和X-Studio两个展览空间。以重视体验与情感交流为导向,除了满足顾客当下游逛、体验乐趣,更进一步为客户解决礼品选购、简餐轻食等客制化服务。北京大兴国际机场木棉花酒店为客人提供的是一个集住宿、餐饮、会议、阅读、购物、艺文欣赏等多种业态为一体的新酒店,打造”酒店+文创”沉浸式的全新住宿环境。酒店为员工提供了具有竞争力的薪酬体系,完善的社会保险体制,健康美味的员工餐厅,舒适的员工公寓,欢迎加入北京大兴国际机场木棉花。
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