• 带薪年假
• 岗位晋升
• 美女多
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工旅游

１、加强与餐饮销售部、餐厅部的联系，了解客人需求和销售情况，及时改进生产
２、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽可能减少积压，降低资金使用成本
３、随时掌握物料库存，审批厨房报购物料，严把控质量、数量
４、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品分量，确保菜品足量够份
５、参加餐饮例会，汇报部门运作状况及存在问题
６、负责召集厨房例会，传达餐饮总监指示，分派任务
７、负责制定本部部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施
８、制定本部门各岗位规章制度及工作规范并检查落实
９、组织厨师长和技术骨干试制新产品，对宾馆酒店各时期特色菜肴进行资料整理编撰成册，并进行归类存档
１０、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时消除
１１、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁
１２、负责监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金
１３、遇有大型宴会，亲自到现场指挥、监督万无一失
１４、根据营业状况及新菜品创制情况，及时推出新菜单
１５、负责体积好厨房财产管理监督工作
１６、每月对厨师长进行绩效考核
１７、完成餐饮总监交办的其他工作任务。
18、主为粤菜、辅为徽菜

         琶洲酒店位于广州市新港东路37号，总建筑面积约12000平方米，按四星级酒店标准装修，由公司自已投资建设自己经营。        琶洲酒店，距广州琶洲国际会展中心仅三分钟车程、广州白云国际机场45 分钟车程，2号地铁近在咫尺。       琶洲酒店一楼有士多店、中医馆、 商务服务中心。       琶洲酒店有分公司广州缘茗园茶文化综艺馆，900平方米，四间包房，可容纳300人的艺术表演和宴会厅。       琶洲酒店二楼有可容易纳128人的宴会厅，豪华特色包房16间。名厨主理的徽菜、粤菜。       琶洲酒店三楼、四楼为出租的商务办公区，面积60至120平方米不等。       琶洲酒店五至九楼为客房146间。       琶洲酒店有地上地下停车场，108个停车位。