岗位职责：
 1、负责完成厨房餐品的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
 2、协助店长做好厨房管理工作，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
3、保证员工工作餐的及时供应，供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
5、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

任职要求：
 1、年龄50岁以下, 能做家常菜、客用早餐；
 2、能吃苦耐劳、为人和善；
 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康，持有健康证；
 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

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