西厨厨师长
1万-1.1万
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发布于 17:54
西厨厨师长
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池州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

p>1、直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证西厨房的正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7、控制毛利率达到酒店要求


【岗位要求】

p>1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到星级酒店厨师长技术水平。
3、有丰富的技术及管理经验,熟悉西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛

其他要求
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长江南路418号
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职位联系人
陈女士
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陈女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
池州开元大酒店由池州灏美洲际酒店有限公投资1.8亿元兴建,位于池州市贵池区长江路418号,紧邻繁华市区,周边4公里内景区有湿地公园、齐山平天湖风景区、金地藏寺、杏花村。距离池州高铁站5公里,九华山机场25公里,九华山风景区39公里,太平湖100公里,黄山风景区150公里,酒店地理位置优越,交通出行便利。酒店总建筑面积为26600平米,主楼高30层,其中20-30层客房区域,面积为15477平方米,所有房间均采用智能化系统,酒店1-5层为公区、餐饮、会议及其他功能区域经营面积为11123平方米,拥有各类单间、标间、套房共计242间,豪华餐饮包厢8个,大中小会议室5个,由顶尖设计团队打造的豪华无柱喜宴大厅4个,同时酒店还配有自助餐厅、健身房、SPA、精品商店等设施。是一个配套齐全的大型商务酒店。
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