【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少1年的中餐楼面工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的表达能力。
一、酒店管理公司简介裕亚集团国际有限公司起步于1992年,于1998年成立,是集房地产开发、酒店投资与管理、商业经营管理、物业管理和建筑设计等为一体的大型企业集团,华尔登酒店管理公司隶属裕亚集团,现下属东莞华尔登国际酒店、武汉华尔登邑居酒店等多家酒店。 二、酒店介绍1、东莞华尔登国际酒店东莞华尔登国际酒店在2007年12月正式开业,公司总投资超6亿元。酒店位于东莞荷花之乡桥头镇的黄金地带,占地1万平方米,建筑面积8万平方米,客房、餐饮、娱乐、会议功能齐全,400余套客房和多个大型宴会厅、功能完善的会议厅,能够同时接待4000多名客人住宿和举办大型活动和宴会,填补了东莞市东部水乡片区高档酒店的空白。酒店以完备的硬件及配套,以及优美的环境和优秀的服务品质,2009年正式挂牌“国家五星级酒店旅游饭店”和“国家五钻酒家”称号。2017年荣获美团点评网“最佳商务酒店奖”、达美旅游“港澳游客评选地区十大热选酒店奖”两项大奖,酒店优良服务和高水准的品质获得了消费者的认可,在消费者中树立了良好的口碑。地址:东莞市桥头镇广场对面电话:0769-81028888转人事部/0769-81026901面试时间:周一至周六 08:00-12:00 14:00-18:00三、员工薪酬福利:1、住宿:酒店为员工免费提供床上用品和免费清洗,4-8人园林外景电梯空调公寓2栋,内设独立洗手间、阳台、衣柜、空调、二十四小时提供热水,男女宿舍各设电视房一间。2、假期:每工作六天有1天例休,工作满一年有5天有薪年假,满第十一年有10天有薪年假,满十五年及以上有15天有薪年假。一年有11天有薪法定假,员工每年享受有薪病假7天。婚假、产假等按国家有关规定及结合酒店行业特点执行。3、员工餐厅:免费提供膳食三餐,每周提供水果。集川湘粤口味,专业厨师主理,按照每天营养菜单进行安排搭配;节假日为员工加餐。 4、培训:设有多功能影音培训中心,免费定期为员工进行酒店管理、服务行业相关专业技能知识的培训,如语言培训(英语/日语/粤语)、岗位技能培训、形体美容培训、职业生涯规划培训、时间管理培训等。5、员工活动:适逢重大节日举办员工联欢会及活动,如:中秋联欢会、春节联欢会、每月员工生日会、运动会、季度语言类演讲赛、服务技能大赛、微笑大使评选、卡拉OK、篮球赛、棋类比赛、优秀员工评选等活动等。6、员工晋升:酒店提供广阔的公正、公平的晋升机会,每季度举办员工晋聘会,管理层80%内部晋升。7、休闲娱乐:酒店为员工免费提供篮球场、乒乓球、台球室、羽毛球、各种棋类、图书室等娱乐设备设施,另配备超市、网吧。酒店视员工为财富,秉承“以人为本、广揽人才”的企业理念,奉行“唯才是举、能者为上”的人力资源政策,为员工提供专业的培训,广阔的发展空间,唯有员工的成长,企业方能发展壮大。加入华尔登,圆您一个五星级梦想!面试者需知:有意者亲临酒店人力资源部面试,请携带一份简历/身份证及相关证件的原件和复印件及一寸彩色近照3张。