【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务品质符合酒店标准
3、负责餐饮部成本控制,包括物资采购、库存管理及人力成本优化,达成部门经营指标
4、定期分析经营数据,提升餐饮营业额及客户满意度
5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、与厨房、采购、财务等部门协调配合,确保餐饮服务高效运转
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队执行力
3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营策略
4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作
5、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力
6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,具备创新思维
7、持有餐饮管理相关证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温州君廷酒店处于瓯海高铁新城中心区的核心地段。周边交通、路网十分完善,非常便利。动车南站、S1/M1轻轨总站、温丽高速、甬台温高速入口、瓯海大道等主要的城市交通枢纽就在边上,特别是瓯海大道贯穿温州三区,瓯海、鹿城、龙湾直达机场。君廷酒店管理集团在全球都有酒店分布,英国、加拿大、美国、中国共计有104家分店。酒店定位、品质及服务的理念等都按照国际五星级的标准定制。温州君廷酒店高达160米共有42层,建筑面积8.3万方,拥有各式客房779间,是目前温州客房规模最大的按照五星标准建筑的酒店。酒店采用新古典主义的建筑风格,华贵典雅,时尚与现代结合的建筑立面,经久耐看,酒店融合中西方建筑文化艺术。酒店共有3000多平的宴会中心,可同时容纳1500人用餐,其中有可容纳60桌的无柱宴会厅,是婚礼宴会的首选。酒店二楼设有塞纳宫全日餐厅,3-5楼设有高档包厢及宴会厅,君廷提倡经典的“餐饮文化”,精致的菜肴、雅致的环境、诚挚的服务“三位一体”,让您大感“不虚此行”。酒店还设有商务会议室,SPA 、健身房、180度景观恒温无边界泳池,精品店,各种豪华配置给您提供不一样的入住体验。