【岗位职责】
1、全面负责铁山坪民防疏散基地餐饮部的日常运营与管理,确保餐饮服务符合酒店星级标准及项目保密要求;
2、制定并执行餐饮菜单,提升餐饮质量与客户满意度;
3、管理餐饮团队,包括人员招募、培训、排班、绩效考核与激励,打造高效优质的服务队伍;
4、严格把控食材采购、库存管理及成本核算,控制食品成本率与运营费用,实现利润目标;
5、监督厨房出品质量、卫生安全及食品安全合规,确保符合国家相关法律法规及酒店标准;
6、协调内外部沟通,包括对接项目相关保密部门、保障服务流程顺畅;
7、定期分析餐饮数据(营业额、客流、口碑等),提出改进方案并汇报给上级;
8、处理客户投诉与突发事件,维护基地餐饮的品牌形象与声誉。
【岗位要求】
1、学历不限,具备5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年以上餐饮经理或等同管理岗位经验;
2、熟悉酒店或大型餐饮项目全流程运营管理,有星级酒店、会所或政府接待类项目餐饮管理经验者优先;
3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能快速适应保密项目特殊工作环境;
4、了解食品安全法规、成本控制及餐饮营销策略,具备财务基础知识;
5、品行端正,责任心强,工作细致,能接受弹性工作时间及项目紧急任务调配;
6、年龄不限,身体健康,持有效健康证及餐饮管理相关资质者优先。
待遇:
试用期9000元/月,转正10000元/月。 每月休八天,入职购买五险一金,福利齐全。吃住免费,要求有无犯罪记录证明和无邪教组织证明,需要政审直系亲属。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
西部金融培训学院位于重庆市江北区铁山坪森林公园内,海拔约500米左右,周边森林环绕,景色幽谧怡人,商业配套齐全,交通组织方便。(轻轨站4号线唐家沱站,车行不到10分钟;离重庆国际博览中心、重庆江北国际机场、重庆北站北广场、渝中区朝天门洪崖洞车行约30分钟) 学院主要分为两个区域:一是西部教育培训学院(D区),该区域占地面积49000平米,总建筑面积15335平米,建成后预计可同时容纳约542人的培训教学及173人住宿。二是中共重庆市江北区委党校(E区),该区域占地面积25600平米,总建筑面积27660平米,建成后预计可同时容纳约850人的培训教学及341人住宿。两个区域直线距离约1.4公里,车行距离约1.8公里,同时两个区域后期可按照每次培训量的大小、标准需求不同进行联合使用。