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炒锅主管
8千-1万
投递简历
发布于 03-31
炒锅主管
8千-1万
北京-东城区 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、全面掌握本餐厅菜品的烹任技术,并对地方性、区域性菜品有一定的了解;

2、对每款新推菜肴能迅速领悟、通传、熟练的烹制;

3、负责各种餐具的预冷、预热、及宴会菜的烹制;

4、遵守餐厅领取货物的规定,注意各种原材料的合理使用,减少浪费;

5、协助厨师长制作菜单,多提建议,懂得成本核算和菜肴的销售价及日常事务管理

6、熟悉各类原料的名称、产地、出菜使用率及最佳烹饪特点,出品稳定。

7、工作完毕后,负责区域清洁卫生,做到勤擦洗、天天新,关闭水、电、气等能源供应。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:28-48岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
隆福寺街95号、钱粮胡同38号13幢1-2层
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职位联系人
居平
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京八达锦餐饮有限公司 北京八达锦餐饮有限公司是北京宴锦堂餐饮管理有限公司投建的第二家文化餐饮企业。“宴锦堂2号店”地处北京隆福寺繁华地段,依傍于故宫博物院、景山公园、中国美术馆、嘉德艺术中心等北京文化地标,与木木美术馆、京A酒吧、SUSU、81艺术酒店等品牌共同入驻北京新隆福艺术区内,合力打造北京二环内中心城区一个“好吃好玩的艺术社区”。“宴锦堂2号店”计划将于2019年11月开业,我们为具备专业能力和团队精神的精英人士提供五星级餐厅的工作环境、具有竞争力的丰厚待遇以及完善的员工福利,诚意邀请您的加入!
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