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1. 协助主管制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2. .根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3. 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4. 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5. 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向主管反馈相关信息。
6. 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品.
7. 督导员工遵守本店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
8. 完成主管交办的其他工作。
任职条件:
1. 五官端正,年龄20-30岁,热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2. 熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3. 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4. 熟悉各个岗位的服务程序、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握酒水饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。
5. 组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
公司概况:杭州曲水兰亭度假酒店是象上汇集团于2019年倾力打造以“都市微度假”为概念的高端休闲微度假酒店品牌。总占地面积约8000 平方米。外部空间将当代艺术与现代建筑设计语言相结合,内部空间结合“光”与“水”的概念,打造人与光、人与水的关系,建筑结构采用雕塑手法塑造空间功能, 打造艺术、静谧的水疗健康养生新空间。 “曲水兰亭”作为象上汇集团高端品牌,现已布局北京、杭州、武汉等一线城市。我们秉承“追求极致”的服务理念,为顾客带来极致享受,并逐渐发展成为社会精英人群喜爱的品牌。 区位优势:杭州市萧山区,钱江世纪公园内——钱江世纪城钱江世纪城打造环杭州湾经济中心,吸引世界500强、中国500强,金融、保险业和证券机构的总部、区域性总部入驻,与钱江新城形成南北呼应的杭州一流CBD。毗邻杭州萧山国际机场,杭州东站,沪杭甬等高速公路出口。以2022年亚运会为契机,钱江世纪城不断吸引国际机构、体育组织集聚,全力打造浙江乃至长三角地区体育之城,打造杭州体育经济新中心。吸引了无数的人才与社会精英汇聚于此,竞相发展。 品牌由来/品牌解析| 曲水兰亭 | 取意于东晋书著名法家王羲之的千古名作《兰亭序》中“又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水”之句。行草如:清风袖,明月入怀 。寓意:形美、高贵、祥瑞。曲水兰亭度假酒店是以“ 都市中心的度假酒店 - 在城市中心,随时随地享受度假 ”为概念的高端生活方式品牌酒店,打造繁华城市中的温暖空间。酒店发挥现代建筑光与水相结合的特点,与人们向往健康生活方式理念相结合,为精英人群提供定制的健康管理的极致服务体系。它,精英人群的健康加油站。它,以温度助力前行 - 微度假 品牌定位:以温度空间之名,助力精英人群,极致以人为芯,助力前行!