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岗位职责
1.监督厨房日常经营工作,控制所有设施及成本,增加餐饮利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.熟悉禅意创意餐,需有素食餐饮经验。
4.检查所有食品存货及成品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,定期开创新菜。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验10年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
工作地点:杭州余杭区径山镇;
工作时间:月休4天,非固定工时制;
提供免费三餐、双人间住宿。
一个依托于御风集团产业平台的实力派,中国疗愈生活主张的引领者,以谦逊的姿态融入极致的自然环境之中,为追求沉静的来访者,提供一个回归本心的疗愈秘境。不是居诞生于2017年,秉承“一念放下,万般自在”的核心理念,通过极致的自然环境、禅意的建筑空间、身心灵疗愈的体验三个维度,触动到访者的内心世界,实现“身体向自然、精神向内心”的双向回归。不是居始终以专业的管理和服务,打造有深度的身心疗愈体验,服务每一位不是居的到访者,正逐步发展成为以“身心疗愈”为特色的中国文旅行业顶级IP。