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1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作
2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作
3、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。
4、妥善处理剩余食品和原料,在适量备货前提下努力减低成本
5、重视个人卫生和仪表,检査并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装
6、根据宴会通知书做好点心食品准备工作
7、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁
8、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况,及时报修并制定足够预防措施,防止酒店财物遗失或损坏
9、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准
亚洲连锁酒店集团是“一家定位于亚洲地区跨区域发展的中高档酒店品牌”,总部设在澳门,成立于2012年7月,截止目前已在中国大陆、澳门、日本、泰国、缅甸的5个国家和地区管理运营25家酒店。现因江门新会福永温泉酒店开业需要,诚聘有识之士的加盟,酒店将为员工提供有竞争力的薪酬、巨大的工作发挥空间、和谐的工作氛围、和跨区域的交叉培训、交流学习和晋升机会等。