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岗位职责:
1、 根据公司战略目标,制定营运部门策略及实施方案;
2、 负责公司营运部的运营管理,所辖餐厅的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项运营指标;
3、 监督各门店的食品制作与配送;负责、协助、指导人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;
4、 按照公司制定的任务指标,跟进各餐厅的完成情况,及时调整和促进各餐厅的市场营销方案。确保各餐厅完成公司下达的营业指标和发展计划;
5、 建立并完善高效的运营标准系统、管理流程,负责建立健全内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;
6、 负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施;
7、 精通各大外卖平台运行与规则,确保外卖营业额的稳步提升;
8、 洞察餐饮市场的时局与变化,及时给出餐品结构调整方向与建议。
任职资格:
1、年龄27-35岁,3年以上餐饮或酒店管理与运营经验,具备星级酒店、餐饮连锁管理,有良好业绩及成功的经营管理方案者优先;
2、大专以上学历;
3、熟悉连锁餐饮行业动态及营运发展趋势;
4、在企业营运战略规划领域有深厚的理论功底和丰富的运作经验;
5、极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,可以承受较大工作压力。6、与时俱进,易接受新事物并将好的理念、方法导入实际经营管理工作中。
联系电话:刘小姐 13316618584
广东省东莞市“活力旺餐饮管理有限公司”创办于1999年12月,是由总部集中采购、生产加工、配送到各分餐厅经营销售为一体的中式快餐连锁企业,目前公司共有18家分店,员工人数400多人。◆活力旺的经营特色是将传统的风味美食以超时尚的快餐经营方式,来迎合现代都市快节奏的消费需求;主营产品有豆浆、油条、肠粉、粉面、包点等营养早餐及蒸品类特色商务快餐。◆活力旺的经营理念为:诚以顾客为本,用我美味扬名。以顾客为根本,以营养为基石,以卫生为荣誉,以服务动人心的总体思路是活力旺发展兴旺的法宝。◆我们的择人标准—— 勤劳、务实;有领导力、肯创新的人。◆我们的用人标准—— 学历只是敲门石,能力可以培养,品德最为重要。