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岗位职责
1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.具有熟练的服务技能和技巧。
5.身体健康、仪表端庄。
北京神州天宇酒店管理公司旗下的北京和敬府宾馆,坐落于北京市东城区张自忠路7号院内(即和敬公主府内),周围交通极为便利。宾馆占地面积8000多平方米,是一座集吃、住、行、娱乐等功能为一体的高档政务型接待宾馆,有大中小客房约98间套;有多个大、小会议室及多功能厅。院内另设有中式高档餐厅。餐厅主要以云南菜、官府菜及粤菜为主,内设12个豪华包间。环境古朴典雅,风格独特。 我们以高效、务实为宗旨,不断完善自身管理和服务体系,尊重并珍惜每一位员工,为有志之士提供不断提升自我挑战自我的平台! 公司联系方式: 公司地址:北京市东城区张自忠路7号 招聘电话:64017744-5006/?64019808