联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
工作职责:
(一)参加餐饮部的工作会议,主持管事部每天的工作例会,完成上传下达工作。
(二)根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要,合理安排员工当值、休假时间及人员调配。
(三)检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施。
(四)保持与各餐厅、厨房的良好沟通,妥善处理各种投诉。
(五)做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。
做好各餐厅、厨房用具的储存和补充以及破损控制工作。
(六)主持管事部的培训工作。
(七)实施和组织落实部门消防安全管理工作。
(八)定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
作为本部门安全管理的第一负责人,做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作,确保安全工作达标。
(九)全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作,部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。
任职资格:
(一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。
(二)年龄约40岁左右,性别不限。
(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。