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食品安全经理

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省儋州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-45
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(一般)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:5千-1万
  • 职位有效期:2020-08-15至2020-11-13

岗位职责/职位描述

工作职责:   

(一)参与食品加工人员的食品安全培训。

(二)严格遵守所有生食和熟食分离的程序。

(三)执行消毒/杀菌程序。

(四)落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。

(五)食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。

(六)食品安全培训月度报告。

(七)按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。

(八)完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。

(九)到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。


任职资格:

(一)大专及以上学历,1年以上同岗位工作经验。

(二)熟练操作办公软件,英语良好。
(三)有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
(四)充分了解本地的卫生法律和法规。

(五)详细了解危害分析与关键控制点(HACCP)和食品安全管理体系(FSMS)。