• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。  
2、根据季节变化和客人需求，研发并制定热菜菜单，定期推出创新菜品以提升顾客满意度。  
3、监督并指导厨师团队完成热菜制作，包括食材准备、烹饪流程、摆盘装饰等环节，确保出品统一规范。  
4、严格把控食材采购与库存管理，控制成本，减少浪费，确保食材新鲜及符合食品安全标准。  
5、负责厨房设备维护、清洁及安全操作，落实卫生管理制度，定期组织后厨安全检查。  
6、培训新入职员工及现有团队，提升厨艺技能与工作效率，营造积极协作的工作氛围。  
7、协助主厨完成厨房排班、绩效考核及日常行政事务，确保厨房高效运转。  

【岗位要求】  
1、学历不限，但需具备扎实的西餐热菜烹饪技术及厨房管理经验。  
2、熟悉各类西餐热菜制作流程。  
3、具备良好的团队管理能力，能有效协调分配任务并激励团队成员。  
4、对食材品质有较高敏感度，能根据成本预算合理规划采购与使用。  
5、工作责任心强，抗压能力出色，能适应酒店行业快节奏工作环境及轮班制。  
6、具备食品安全与卫生意识及相关卫生标准操作规范。  
7、年龄不限，身体健康，持有健康证及厨师相关资格证者优先。

梦幻城堡，乐享童趣！欧堡酒店由森林城堡、海洋城堡、沙漠城堡、冰川城堡4座不同自然主题的欧式城堡连接而成，每座城堡呈“Y”字形，平面与场地竖向精妙的组合，令每间客房都拥有绝佳景观视野。可呈献四种风格迥异的生态旅居体验，并为客人提供差异化自然居住环境、亲子趣味家庭房等定制化的度假产品选择及高性价比的高星级度假生活方式。酒店拥有5121间客房，规模体量位居亚洲单体酒店前列，也是最大的自然主题酒店，可容纳万名游客同时入住，也是大、中、小型不同档次、不同类型和规模的会议会展目的地。