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成本部分具体职责:
1.在财务部经理的领导下,负责各营业部门的成本核算;
2.负责审核与成本有关的各种原始单据、票证,并据以登记明细帐,
3.负责编制每日成本日报表;
4.负责监盘仓库物料用品,确保帐帐、帐实相符;
5.负责月底与各仓库明细帐的核对工作;
6.负责定期参加各营业部门的盘点,督导各部门的盘点工作,解决盘点工作的实际困难及盘点后的帐务处理；
7、月底正确编制各部门的成本收、发、存及成本分析等报表;
8、熟练掌握用友系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议；
9、建立物资台账，每月进行盘点和每周市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门；
10、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全并汇总编制相关报表；
11、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订；
12、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料；
13、负责进货付款和库存帐务的工作;
14、以备查阅，对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;
15、每月编制餐饮成本分析报表,并附详细的文字说明;
16、配合厨师长随时编制出新菜单,对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表,为制订销售价格提供依据,并及时进行实施效益分析，审核厨房转流单,编制转流汇总表,增减相关部门成本；
17、负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报,与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，审核每日提货单,按照出库货物的性质分类汇总入账,并根据各部门的每日提货数量按酒店规定,记入各部门的成本、费用,并打印出库报告并存档。
外账部分具体职责：
1、熟练运用财务软件，能独立完成全盘帐务处理;
2、熟悉财务、熟练办理缴 税、开票、对账、年审等相关工作;
3、申报增值税、个税、附加税、企业所得税及财务报 表等申报工作;
4、熟悉并会编制财务报表、合并财务报表、管理报表，编制银行收付凭证、登记银行日记帐，负责银行日记帐与银行对帐单的核对依据相关制度审核原始单据，填制会计凭证；
5.按照国家会计制度的规定记账、复账、报账，做到手续完备，数字单位准确，账目清楚，按期报账;
6.认真执行财务纪律，按时办理纳税，登记明细帐及总帐负责一般纳税人纳税申报，合理筹划税金；
7.妥善保管好会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料;
8.参与制定会计核算细则和成本费用考核办法；
9、编制公司会计、统计报表，进行财务分析和项目成本分析，协助有关部门开展财务审计和年检。

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