【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段热菜类食品的现场烹饪制作,确保出品符合品牌标准及食品安全要求;
2、根据早餐菜单及客流量,提前准备食材、配料及调味品,保证出餐速度与菜品品质稳定;
3、严格执行食品卫生法规及酒店厨房操作规范,做好食材储存、加工、留样等环节的卫生管理;
4、协助完成早餐餐台的热菜补给,及时补充缺档菜品,维持餐台陈列整洁、美观;
5、负责本岗位厨房设备、器具的使用与日常维护,发现异常及时报修;
6、配合厨师长完成原材料验收、库存盘点及成本控制,合理减少浪费;
7、参与早餐菜单的优化建议,根据客人反馈调整口味与出品形式;
8、完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,有酒店或餐饮行业热厨操作经验者优先考虑;
2、熟悉常见早餐热菜(如炒面、炒饭、煎蛋、汤粉等)的基础烹饪方法;
3、具备良好的食品安全意识,持有健康证(可入职前办理);
4、能适应早班工作节奏,工作认真负责,注重个人卫生;
5、态度积极,服从管理,具备团队协作精神,无不良嗜好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都成华希尔顿欢朋酒店坐落于成都市地标性建筑熊猫电视塔商圈,附近有集购物、娱乐、餐饮、办公一体的万象城,SM广场,339熊猫电视塔,西离太古里ifs商圈约3km;周边交通便利,临近二环高架建设南路口站,麻石桥公交站以及地铁四号线双桥子站。 酒店设有各式180度超大弧形观景落地窗景观房205间,均配备美国“Hampton Bed R”标准Serta双专利床垫和生态认证床品,以及护肤领域殿堂级品牌Peter Thomas Roth,酒店同时设有高层观景餐厅提供川式特色小吃、乐动健身房和可容纳180人的多功能会议室。诚邀您的到来!所属集团 希尔顿(Hilton) 希尔顿(NYSE: HLT)是国际知名的酒店管理公司之一,在全球113个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,700家酒店,逾923,000间客房。一直以来,希尔顿始终致力于履行热情好客的酒店使命,延续为全球客户提供优质服务的传统。在百年发展历程中,希尔顿酒店已共计为超过30亿名宾客提供了服务。希尔顿拥有十七大卓越酒店品牌,包括:华尔道夫酒店及度假村(Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、LXR酒店及度假村(LXR Hotels & Resorts)、康莱德酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)、希尔顿嘉悦里酒店(Canopy by Hilton)、Signia Hilton、希尔顿酒店及度假村(Hilton Hotels & Resorts)、希尔顿格芮精选酒店(Curio – A Collection by Hilton)、希尔顿逸林酒店及度假村(DoubleTree by Hilton)、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿安泊酒店(Embassy Suites by Hilton)、Motto by Hilton、希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn)、希尔顿欢朋酒店(Hampton by Hilton)、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店(Homewood Suites by Hilton)、希尔顿惠庭酒店(Home2 Suites by Hilton)和希尔顿分时度假俱乐部(Hilton Grand Vacations)。