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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专及以上毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
石家庄柏润酒店有限责任公司隶属于石家庄财茂投资开发有限责任公司,由石家庄国控集团全资控股,委托天府明宇商旅有限公司运营管理。 酒店位于高新区火炬广场东侧,地理位置优越,交通便捷,是一家标准四星级政务会议接待酒店。酒店拥有169间豪华客房,23间大、小多功能会议室,其中含5个会见厅、1个独立阶梯报告厅及1个无柱大型多功能厅,酒店大宴会厅可同时接纳100桌餐宴会及会议。酒店设有全日餐厅、怡品堂中餐厅、珍鲜坊小火锅特色餐厅,可同时满足1000余人用餐。