• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 节日礼物
• 五险一金

岗位职责
1、在总经理的督导下，全面负责厨房的工作。建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。
2、制定厨房员工工作日程安排。
3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、召开厨房每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备，做好维护工作。
10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
12、制定菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
13、负责做好所有促销和活动的存档。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上，具有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术。
2.接受过专业技术训练，有筹备经验者优先。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。

       一川置业，深根华东地区地产行业 30 余年的浙江家族企业，以建筑水准闻名。集团业务涉及地产、酒店、新能源、康养健身、影视投资等，资金实力雄厚。图卷酒店及图卷九号度假村位于磐安县玉山镇，旅游资源丰富，景点颇具观赏价值，具有清、秀、奇、险、野、幽、特之特色，是一处集野营探险、旅游避暑、森林保健的理想场所，是集度假酒店、餐饮、休闲、会议为一体的综合度假区。       图卷酒店及图卷九号度假村，一幅高山图卷，一处隐世之所。与您相遇在这云上移叠城市，一同打开五感，融入自然。享受山上人间，山水之间的纯粹与自在。在这里，不但可以体验到关怀备至，独一无二的奢华服务；亦能够品尝到精心甄选，健康有机的珍馐佳肴。探索山涧林荫小径，或享受一场极致呵护的水疗项目，这里有适合所有年龄段的精彩活动，我们将全力以赴为您带来难以忘怀的度假时光。75栋云上宿居及百余间豪华客房，拥有可容纳200人用餐的全日制餐厅和各式特色餐厅，1000平室内儿童乐园，院线电影，休闲娱乐的酒店棋牌室，琳琅满目的商业街店铺，是家庭度假的不二之选。       目前我们正在积极筹备二期中，第一期已于2021年10月正式对外营业，第二期拟于2024年10月将正式对外营业，现招揽各界优秀人才，期待您的加入！