西厨热菜主管
5千-7千
停止招聘
发布于 04-10
西厨热菜主管
5千-7千
金华-磐安 | 经验不限 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2.按厨师长厨分工,完成各式菜品制作任务;

3各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;

4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作;
6.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
7.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全;

8.领导交办的其他工作。

岗位要求
1.身体健康,能吃苦耐劳

2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.至少1年以上同星级同岗位工作经验
4.有中式热菜烹饪经验优先考虑 

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
金华市磐安县玉山镇玉岑山居
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职位联系人
Yimi
立即沟通

Yimi

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       一川置业,深根华东地区地产行业 30 余年的浙江家族企业,以建筑水准闻名。集团业务涉及地产、酒店、新能源、康养健身、影视投资等,资金实力雄厚。图卷酒店及图卷九号度假村位于磐安县玉山镇,旅游资源丰富,景点颇具观赏价值,具有清、秀、奇、险、野、幽、特之特色,是一处集野营探险、旅游避暑、森林保健的理想场所,是集度假酒店、餐饮、休闲、会议为一体的综合度假区。       图卷酒店及图卷九号度假村,一幅高山图卷,一处隐世之所。与您相遇在这云上移叠城市,一同打开五感,融入自然。享受山上人间,山水之间的纯粹与自在。在这里,不但可以体验到关怀备至,独一无二的奢华服务;亦能够品尝到精心甄选,健康有机的珍馐佳肴。探索山涧林荫小径,或享受一场极致呵护的水疗项目,这里有适合所有年龄段的精彩活动,我们将全力以赴为您带来难以忘怀的度假时光。75栋云上宿居及百余间豪华客房,拥有可容纳200人用餐的全日制餐厅和各式特色餐厅,1000平室内儿童乐园,院线电影,休闲娱乐的酒店棋牌室,琳琅满目的商业街店铺,是家庭度假的不二之选。       目前我们正在积极筹备二期中,第一期已于2021年10月正式对外营业,第二期拟于2025年正式对外营业,现招揽各界优秀人才,期待您的加入!
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