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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。岗位要求
1.中专及以上学历;熟练掌握一门外语最佳。
2.3年以上星级酒店或大型社会餐饮同岗位工作经验;精通中餐、宴会的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
十堰天海温德姆酒店是由湖北天海石油集团有限公司独资兴建高标准打造的酒店。是美国温德姆酒店集团旗下的高端国际品牌,酒店坐落在湖北省十堰市茅箭区北京中路19号。 酒店总建筑面积近4万平方米,将现代轻奢典雅的装饰风格与空间艺术完美结合,拥有近207间/套不同类型的智能客房,让您即刻体验舒适自在与宾至如归;位于酒店一层的全日制餐厅设有135个餐位,全天候提供西餐、东南亚美食、日式料理及自助餐;位于酒店二至四层的中餐厅设有26间包厢及1个散座大厅,为您呈现粤菜、海鲜及本地特色佳肴;酒店设有一个可容纳500人的高级宴会厅及七个多功能会议室,配备了专业音响及舞台设备,专业的宴会及会议服务团队带您体验温德姆独特的饕餮盛宴和极具个性的定制服务。行政酒廊、大堂吧、室内泳池、健身中心、SPA沐足、艺术中心及250个车位的地下停车场等配套设施一应俱全,为八方宾客提供贴心舒适的体验。