【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本及损耗
3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
4、负责西餐菜单设计更新,协调厨房出品质量与速度,确保食品安全标准
5、组织员工专业技能培训,定期进行服务技能考核与团队建设
6、管理餐厅设备设施维护,协同工程部确保营业区域正常运转
7、完成餐饮部下达的KPI指标,定期提交经营分析报告
【岗位要求】
1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、5年以上国际品牌酒店西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及标准
3、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上服务团队
4、精通西餐成本控制、菜单定价及库存管理
5、持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系
6、英语口语流利,能处理外宾接待事务
7、年龄28-42岁,形象气质佳,具备较强的抗压能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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十堰天海温德姆酒店是由湖北天海石油集团有限公司独资兴建高标准打造的酒店。是美国温德姆酒店集团旗下的高端国际品牌,酒店坐落在湖北省十堰市茅箭区北京中路19号。 酒店总建筑面积近4万平方米,将现代轻奢典雅的装饰风格与空间艺术完美结合,拥有近207间/套不同类型的智能客房,让您即刻体验舒适自在与宾至如归;位于酒店一层的全日制餐厅设有135个餐位,全天候提供西餐、东南亚美食、日式料理及自助餐;位于酒店二至四层的中餐厅设有26间包厢及1个散座大厅,为您呈现粤菜、海鲜及本地特色佳肴;酒店设有一个可容纳500人的高级宴会厅及七个多功能会议室,配备了专业音响及舞台设备,专业的宴会及会议服务团队带您体验温德姆独特的饕餮盛宴和极具个性的定制服务。行政酒廊、大堂吧、室内泳池、健身中心、SPA沐足、艺术中心及250个车位的地下停车场等配套设施一应俱全,为八方宾客提供贴心舒适的体验。