西厨主管
5.5千-6.5千
停止招聘
发布于 07-02
西厨主管
5.5千-6.5千
广州-天河区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、协助主厨进行西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准

2、制定西餐菜单,研发新菜品并定期更新,满足不同客群需求

3、监督食材采购、验收及储存流程,控制成本并减少浪费

4、安排厨房人员排班,协调各岗位工作流程,提高工作效率

5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识

6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房符合标准

【岗位要求】

1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西式菜系制作工艺

2、有较强的厨房管理能力,能有效协调团队工作

3、具备成本控制意识,熟悉食材特性及厨房设备使用

4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力

5、良好的沟通协调能力,能与前厅部门顺畅配合

6、有星级酒店自助餐厅工作经验者优先

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州天河区临江大道391-395号天德广场(广州雅致酒店珠江新城店)
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职位联系人
黄小姐
立即沟通
人力资源经理

黄小姐 · 人力资源经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       广州雅致酒店,位于广州中央商务区核心圈,坐拥一线无敌江景。35600平方米超顶配的生活场景空间,1800平方米云端私人会所,387间智能化客房,无国界全日制餐厅、VIP贵宾房、宴会厅和多功能会议厅一应俱全。酒店毗邻地铁5号线与APM线,更有规划建设中的13号线二期与18号线,贯穿珠江新城、琶洲、南沙三大核心金融区,周边旅游资源丰富,包括广州塔、海心沙、广东省博物馆等。       酒店每一处匠心都蕴藏恒远魅力,旨在向来自全球的旅客提供无微不至和独具创意的精彩体验,更成为粤港澳大湾区高端酒店全新的风格典范。       广州雅致酒店,欢迎广大精英共同加入!
广州天河区临江大道391-395号天德广场(广州雅致酒店珠江新城店)
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