招聘西厨主管_广州雅致酒店有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-23

西厨主管

5.5千-6.5千

广州-天河区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
带薪休假
带薪年假

职位描述

【岗位职责】

1、协助主厨进行西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准

2、制定西餐菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同客群需求

3、监督食材采购、验收及储存流程，控制成本并减少浪费

4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程，提高工作效率

5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识

6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合标准

【岗位要求】

1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜系制作工艺

2、有较强的厨房管理能力，能有效协调团队工作

3、具备成本控制意识，熟悉食材特性及厨房设备使用

4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力

5、良好的沟通协调能力，能与前厅部门顺畅配合

6、有星级酒店自助餐厅工作经验者优先

其他要求

国际联号工作经历：优先

国内管理公司经历：优先

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

广州天河区临江大道391-395号天德广场（广州雅致酒店珠江新城店）

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黄小姐

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简历处理率

1天

简历处理用时

1天

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广州雅致酒店有限公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

       广州雅致酒店，位于广州中央商务区核心圈，坐拥一线无敌江景。35600平方米超顶配的生活场景空间，1800平方米云端私人会所，387间智能化客房，无国界全日制餐厅、VIP贵宾房、宴会厅和多功能会议厅一应俱全。酒店毗邻地铁5号线与APM线，更有规划建设中的13号线二期与18号线，贯穿珠江新城、琶洲、南沙三大核心金融区，周边旅游资源丰富，包括广州塔、海心沙、广东省博物馆等。       酒店每一处匠心都蕴藏恒远魅力，旨在向来自全球的旅客提供无微不至和独具创意的精彩体验，更成为粤港澳大湾区高端酒店全新的风格典范。       广州雅致酒店，欢迎广大精英共同加入！