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岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开
2宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作
Welcome to Suning Zhongshan Golf Suning 欢迎加入苏宁钟山国际高尔夫酒店苏宁钟山国际高尔夫酒店作为苏宁集团旗下超奢华的自主经营品牌,地理位置优越,位于钟灵毓秀之祥瑞宝地,得千年龙脉紫金庇佑,更有稀缺性市区高尔夫球场资源,是城市中的天然氧吧。由最成功的国际高尔夫球手之一的Gary Player先生设计的27洞高尔夫球场环绕酒店,风景旖旎,予你不一样的挥杆体验。酒店品牌升级改造后,于2020年12月盛大开业,升级完成后将拥有262间客房,独特的高尔夫球场景观及园林景观令人倍感优雅闲适。酒店内设有紫金阁中餐厅、兰亭全日制餐厅、黑木钟山日料餐厅、米兰意大利餐厅、聚酒吧等餐饮场所及国米健身房、恒温泳池、IMAX私家影院、KTV等活动场所,让您轻松体验奢华享受的惬意时光。在苏宁钟山国际高尔夫酒店,我们提供的不仅仅是极具竞争力的员工福利待遇(不限于五险一金等),更有国际化全方位的专业培训,个人职业发展计划和全球性的职业发展机遇。我们期待着充满热情,立志于服务业的您加入我们,携手并进,共创美好未来!我们为您提供:◆幽静安全的住宿环境◆免费的工作餐(员工自助餐)◆丰厚的年终奖◆带薪年假◆年度旅游◆五险一金◆节日礼金及礼物◆员工奖励认可计划◆个人职业发展计划◆完善的培训体系◆有竞争力的薪资体系◆“穹顶之下”的天然优美的工作环境◆内部调转机会◆英语培训还不赶紧加入我们? 我们在这里,你在哪里?