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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.基本要求:大专及以上或同等学历文化程度;工作和学习期间表现良好,品学优良,无任何违法违纪记录。五官端正,身体健康,无纹身,无任何慢性病和传染病,两眼裸视 0.6 以上 (矫正视力 1.0 以上)。年龄 26-40 周岁;男生身高 1.75-1.83 米,女生身高 1.60-1.73 米。
2.酒店经验:3年以上五星级酒店餐厅或政务接待工作经验。
3.专业知识:通晓政务会议服务和宴会系列服务程序,娴熟的政务会议服务技能。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客
口味特点。反应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力。
4.语言能力:具有良好的语言组织和表达能力。有较强的英语听说能力(或其他外语能力)者优秀录用。
5. 薪资待遇:根据综合条件定薪,4500-10000(元/月)。