岗位职责
1.领导宴会部员工，认真完成各项宴会接待任务。
2.关心员工的工作、学习和生活，掌握员工思想动态。
3.及时处理客人投诉，抓好宴会部服务态度和服务质量。
4.抓好设备的维修和保管工作，努力减少餐具、用具的损耗。
5.负责服务员的业务培训工作。
6.抓好饮食卫生工作，严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理。
7.做好与其他部门的协调工作。
8.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范。
9.合理安排人力和餐具用具，保证宴会按时进行。
10.熟练编制宴会菜单。
岗位要求
1．基本要求：大专及以上或同等学历文化程度；工作和学习期间表现良好，品学优良，无任何违法违纪记录。
2．酒店经验：2年以上五星级酒店餐厅或政务接待工作经验。
3．专业知识：通晓政务会议服务和宴会系列服务程序，娴熟的政务会议服务技能。反应灵活，有一定的社交能力和组织管理能力。
4．语言能力：具有良好的语言组织和表达能力。

 萧山开元名庭酒店简介  萧山开元名庭酒店是由杭州萧山国有资产投资有限公司建造，委托开元酒店集团管理，是一家集会议中心、客房、餐饮、康乐于一体的会议商务型酒店。  酒店拥有各类高雅舒适客房109间（套），总计餐位1000余个。拥有一个近750平米的阶梯式会议厅，两个600平米左右的多功能宴会厅，14个规格不同的大小会议室，满足您不同的会议需求，同时还有专业的会议经理以及一站式服务的会议金钥匙，为您精心策划各类规模的会议，是萧山区乃至杭州市会议优选之地。