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【岗位职责】
1、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
2、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
3、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
4、做好及时、高效的传菜,和包厢服务员做好对接工作。
【岗位要求】
1、初中以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。
萧山开元名庭酒店简介 萧山开元名庭酒店是由杭州萧山国有资产投资有限公司建造,委托开元酒店集团管理,是一家集会议中心、客房、餐饮、康乐于一体的会议商务型酒店。 酒店拥有各类高雅舒适客房109间(套),总计餐位1000余个。拥有一个近750平米的阶梯式会议厅,两个600平米左右的多功能宴会厅,14个规格不同的大小会议室,满足您不同的会议需求,同时还有专业的会议经理以及一站式服务的会议金钥匙,为您精心策划各类规模的会议,是萧山区乃至杭州市会议优选之地。