宴会主管
4.5千-6千
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发布于 2022-01-27
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成都 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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宴会岗位描述:
进行调查研究,注意客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,善于组织客源,留住老客户,广交新客户,不断扩大经营对象。
●了解货源情况和食品原材料价格,了解和掌握宴会厅各种食品,特别的库存、池养情况,注意推广和销售。
●注意协调有宴会订单的宴会厅房安排,分派及指导营业员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配,做到斤两准确,注意质量,不漏单错单。
●熟悉和掌握本餐厅、其他餐饮单位食品情况和花色品种,经常与行政总厨和大厨研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,满足宾客新的要求。
●要建立食谱档案,对老客户要注意他们的口味特点,经常变换品种,使客人感到公司的食品品种丰富,百吃不厌。
●接待客人,一定要注意热情友好,服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍情况时,一定要认真细致,为他们着想,使客人感到亲切,有信心。
●对宴会厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好,谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,争取得到各部门对宴会部工作的配合、帮助与支持。
●负责宴会部工作的组织和安排。注意抓紧宴会厅工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平。
其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市 成华区 台州商人大厦 (第一江南酒店人力资源中心)
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职位联系人
韩女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--其他
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      第一江南温泉水汇●酒店成立于2017年10月1日、位于四川省成都市成华区昭觉寺南路80号台州商人大厦B3—22F,毗邻川西第一禅林昭觉寺2公里,是目前西南地区最大型综合性酒店,营业面积近6万平方米,是一家集星级酒店、温泉水汇、宴会会议、川浙美食为一体的大型城市休闲娱乐综合体。作为休闲娱乐的领航者,第一江南酒店致力于打造西南地区首家高端休闲娱乐文化产业,倡导绿色、时尚、健康的生活理念,为您营造温馨、尊贵的私密专属空间,豪华典雅的外观,温馨舒适的环境是商界精英荡涤心灵尘嚣之地,搭建商务合作、休闲会友最适宜的社交平台。       温泉水汇为B1—10F,集淋浴、干湿蒸、泡池浴、泡缸浴、恒温泳池、儿童专业泳池、魅力健身房、恬静休息室、豪华休息大厅、时令水果吧、汗蒸书吧、榻榻米专区、秀秀美甲区、咪咪奶茶吧、盛宴自助餐、3D电影院、儿童嘉年华城堡、炫酷演艺吧、动感电玩区、现代VR体验区、影院式足疗、养生保健、理疗中医、SPA美容、美式台球、斯洛克、茶艺棋牌、影院网吧于一体,是追求品味人生、生活休闲的首选之地。        第一江南水汇●酒店以新中式时尚风格设计,国际级环保零甲醛选材,设施功能引领行业潮流。喊个资深专业管理团队、专业技术研发团队、川合异国的美食文化,舒适的环境、卓越的产品品质,让您体验到不同的水汇文化气息,来这里,第一江南酒店全体家人必将让您收获前所未有的至尊享受,全体家人24小时期待您的光临。
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