餐饮运营总监
2.5万-3万
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发布于 09-26
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责: 

策划推进公司的业务运营战略、流程与计划,组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。 


工作内容: 

修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程; 

策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整; 

建立规范、高效的运营管理体系并优化完善; 

制定公司运营标准并监督实施; 

制定公司运营指标、年度发展计划,推动并确保营业指标的顺利完成; 

制定运营中心各部门的战略发展和业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍;


有资源与经验者优先

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公司地址
上海市浦东新区浦东南路256号102B(菲斯特花园西餐厅)
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职位联系人
高先生
助理
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
餐厅的装潢深受18世纪的启发:烛台、羽毛、比利时水晶灯、巴洛克宫廷风;亦或是用来招待客人用的华丽瓷器,也是来自一座建于19世纪的法国历史悠久的品牌:Bernardaud;刀具也是来自法国的琨庭与迪奥唯一一次跨界合作的刀叉勺;细节如饮水杯或是酒杯,无不是世界知名品牌的水晶杯。我们想体验一下法国的黄金时代,让我们的客人穿越时空,这样她们才能像十八世纪的法国贵族一样,享受真正的盛宴  现在,装饰可能表明您在不同的时间或国家、但食物,相反,是非常现代的。  正如我们的总经理,行政总厨一样,均来自法国米其林二星餐厅,他们已经建立了自己的敏感度和独特的观点,与美好的美食工作。我们行政总厨从法国著名的、经典作品中汲取灵感,围绕这些作品进行表演,甚至使用一些当地的食材,为真正的当代效果带来令人惊艳的中国特色。优质的原料是我们烹饪的核心,“la crème de la crème”正如法国人所说,从直接来自法国北部的布列塔尼蓝龙虾,到精心装饰着金色的独特牡蛎。一次又一次的 尝试,我们的厨师们在一道道菜上做出了漂亮的杰作。我们的目标是以盛宴的形式,在宏伟的古典背景下,为客人提供独一无二的服务,同时发现精致的现代美食。   在PalaceByFeast菲斯特皇家西餐,仪式感是我们的引擎,这就是为什么我们有个特别的部分,在我们的法国巴洛克皇宫装饰环境下为夫妇、情侣、商务提供更好的用餐仪式感与用餐礼仪。
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