【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求,准备食材、调料及烹饪工具,保证厨房工作有序进行;
3、研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
4、严格遵守食品安全与卫生标准,保持厨房环境整洁;
5、协助管理厨房库存,控制食材成本,减少浪费;
6、与其他部门协调配合,确保餐饮服务高效运转;
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程;
2、掌握各类西餐菜品的制作方法,能独立完成高质量出品;
3、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品;
4、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队合作精神;
5、身体健康,能适应高强度工作环境。
其他要求
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州星澜酒店 Hotel Twinkle,是以Anti-Hotel为DNA的新型生活方式酒店品牌,用创造文艺复兴、现代主义和后现代主义浪潮的ANTI精神,探寻酒店可能赋予城市与人的意义,让酒店成为一个社区,用创造力、真诚、好奇心塑造都市文化景观。 酒店设计由新锐先锋的设计师团队担纲,围绕“澜”的主题,用艺术感与设计感打造成人群汇聚的社交场,更以创意特色的公共空间,为现代都市探险家们开启崭新的灵感冒险。 酒店位于杭州市滨江区核心,坐落于杭州钱塘江畔,可俯瞰开阔的钱塘江景,和现代都市风景亲密对话。约5公里范围内,汇聚杭州数字经济的国际化产业集群,阿里巴巴、网易、海康威视、华为、吉利等知名企业云集,可咫尺感受国际数字经济的脉搏。从酒店出发,步行可以到达地铁1号线(江陵路站)、6号线(星民站),便捷前往钱江新城、西湖景区、湖滨商圈等地。 从酒店搭乘电梯,到达所在的星澜里约1.4万方新生态生活美学街区,西戏剧场、月龙吟、星巴克、肯德基、联合鲸选、威尔士等多元业态精彩纷呈,便捷满足生活所想。MILL酒吧、METOO蜜桃咖啡、GELLERY艺廊、VIEW露台、SPACE会议空间等,为您带来餐饮、艺术、宴会、派对、商务、休闲等崭新的灵感冒险。 酒店将为宾客提供热情真挚的服务,我们关注每一处细节,重视每一个请求。我们承诺提供体贴关怀、独特设计和卓越品质,为您营造悠闲惬意而又新颖独特的奢华体验。