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1、做好营业前的各项准备工作,并按要求设酒水服务台。 2、做好店内常用的酒水及物品的申领、补充工作,维护吧台清洁,保持良好的工作环境 。 3、做好店内日常酒水的盘点工作,核对酒水数量,并填写相关报表。 4、熟悉掌握酒吧各种工具,器皿的使用方法,不定期开发新的酒品。 5、负责创建和维护餐厅和酒吧的葡萄酒,饮料和鸡尾酒清单。 任职要求: 1.具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2.较好的英语交流能力,掌握第二门语言者优先 3.具3年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先; 4.形象佳,气质好;认真自信,积极主动,以客户为导向;良好的团队合作精神; 5.熟练吧台器具使用及操作流程; 6.能熟练配制各类酒类饮品,保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应; 7.具独立开发新饮品的能力。 有WSET2或者CMS1等证书者优先。
坐落于北京三里屯机电院内的Jing Yard,承味堂餐厅地处繁华喧嚣之地,红砖院墙辟出一方宁静天地。整体环境典雅安静,东方之美融入其间。以庭院为设计灵感,餐厅室内采用挑高的屋顶,中央 天井让自然光线倾泻其中,最大限度利用自然采光。同时注重将建筑内部环境与室外院落景观无缝相连,用餐时身边是庭院内的四季风景,抬头望去便是云卷云舒。