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岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种西点等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5.接受上级的其他任务。
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
Fine dining餐厅全球有Joël Robuchon.香港有Caprice .Amber.澳门有天巢Robuchon.台湾有Tairroir.上海有UV. Jean Georges. Maison Lameloise等武汉也会有.CHEF LUO HOUSE励志打造武汉Fine dining法餐厅,CHEF LUO本人是这样定义的:以顶级的食材、优雅的环境、考究的餐具,无处不散发着精致的气息以正向的态度面对用餐者,提供最精致、诱人、美味的食物,让人们拥有流连忘返的用餐体验,这就是fine dining餐厅的本质。 怀着这样的情怀,CHEF LUO HOUSE应运而生,致力打造武汉第一家fine dining餐厅,敬请期待!