餐饮总监 Director of F&B
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2020-01-06
餐饮总监 Director of F&B
1.5万-2万
邯郸 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶楼的技能及管理技巧。
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北邯郸武安市中山大街351号
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职位联系人
david zhao
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    河北武安金桥明宇尚雅酒店是明宇商旅“明宇.雅”系列的五星级高端商务酒店,酒店位于邯郸武安市中山大街,地处武安市中央商务繁华区,占地面积约1.2万平米,建筑面积4万余平米,以其优越的地理位置,便捷的交通成为全球商务精英的商旅首选。酒店建成后,作为该地段的标志性建筑,加上体贴入微的服务,专业高效的团队将为宾客带来前所未有的非凡体验。    酒店拥有高级客房、豪华客房、豪华套房及总统套房等各类客房207间,同时配套有全日餐厅、怡品堂中餐厅、宴会厅、多功能会议室、健身房、游泳池、康体中心等,以满足不同客人的个性化需求。    天府明宇商旅是一家亚洲新锐商务及旅游服务提供商,旨在为新世代旅行者创造生命灵感体验,旗下拥有十一个品牌,包括明宇尊雅酒店、明宇豪雅酒店及度假村、明宇尚雅集锦酒店、明宇丽雅四个豪华酒店品牌和天府宇豪、天府雅庐、天府雅居、天府雅舍四个中高档酒店品牌,以及明宇怡品堂、明宇珍鲜坊火锅、明宇和清料理三个精致餐厅品牌。天府明宇商旅是凯悦酒店集团在中国战略合作的唯一一家特许经营酒店第三方管理公司,协力在中国扩张凯悦嘉轩、凯悦嘉寓、凯悦尚萃、凯悦臻选四大酒店品牌。同时天府明宇商旅还经营着北京索菲特大酒店。天府明宇商旅旗下酒店与度假村已遍及北京、四川、重庆、江苏、山东、福建、吉林、甘肃、河北、贵州、云南、新疆、泰国、斐济、法国等地区,并将持续在全球精选旅游与商务目的地发展优质项目。    酒店开业后,将成为武安当地标志性建筑之一,为武安酒店业市场注入新的活力。现酒店开业在即,各岗位持续招聘中,欢迎加入我们的团队。
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